כבד קצוץ

מצרכים : 500 גרם כבדי עוף, 3 בצלים, 3 ביצים קשות, שמן, מלח, פלפל

מתכון : קולפים וקוצצים את הבצל לחתיכות קטנות. מבשלים את הביצים קשות. במחבת גדולה עם שמן חם, מטגנים את הבצל על אש בינונית עד להזהבה.

שים אותם בקערת סלט.

קצצו את כבדי העוף לחתיכות קטנות מאוד. טגנו אותם במחבת עד שהם מצטמצמים בגודלם. הוסיפו אותם לקערת הסלט. קצצו את הביצים הקשות לחתיכות קטנות.

הוסיפו אותם לקערת הסלט.

מערבבים היטב, לאחר מכן קוצצים דק בעזרת קוצץ ידני. מתבלים ומערבבים הכל יחד היטב.

מניחים במקרר למשך שעה.

מגישים קר עם לחם שיפון או חלה או מצה!